Contrôleur qualité plateaux repas aériens (H/F)
Le poste
RANDSTAD recherche pour l'un de ses clients un(e) Contrôleur / Contrôleuse Qualité des Plateaux Repas Aériens dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée. En tant que Contrôleur / Contrôleuse Qualité, vous serez chargé(e) de vérifier la conformité des plateaux repas destinés aux compagnies aériennes avant leur départ vers les avions. À ce titre, vos principales missions seront notamment de : Contrôler la conformité des plateaux repas selon les commandes et les exigences des compagnies aériennes ; Vérifier la qualité, la présentation et la composition des plateaux ; S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Identifier et signaler toute anomalie ou non-conformité ; Veiller au respect des procédures et des standards qualité propres au secteur aérien ; Effectuer les contrôles avec rigueur dans le respect des délais de préparation et de livraison. Ce poste nécessite une grande attention aux détails, de la rigueur et un réel respect des procédures, dans un environnement où la qualité et la sécurité alimentaire sont essentielles. Profil recherché - Connaissance du milieu de la restauration (cuisine/commis ect) - Autonomie dans les déplacements - Rigueur, sérieux et respect strict des procédures
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine