Employé de restauration en cuisine collective (H/F)
Le poste
"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Nous recherchons pour un de nos clients, spécialiste en restauration collective, des employés de restauration pour les missions suivantes : Préparer et assembler des produits alimentaires et non alimentaires selon les fiches techniques et les normes de qualité (portion, poids, présentation). Assurer la qualité sanitaire des produits utilisés et des services fournis. Étiqueter tous les produits et services conformément aux normes. Stocker correctement les produits et services en respectant le principe FIFO (First In, First Out). Respecter les délais liés aux horaires de vol et à la traçabilité des produits. Tenir une documentation précise pour la traçabilité des produits. Contribuer à l'amélioration continue des processus et signaler toutes les informations reçues de vos superviseurs. Participer aux activités d'équipe et aider à remplacer vos collègues en cas de besoin. Assister à la formation de nouveaux employés temporaires ou permanents. Signaler toute anomalie à votre responsable hiérarchique. Collaborer avec vos collègues pour maintenir une équipe cohésive. Si vous êtes : - Flexible et dynamique - Interessé/e par le domaine de la cuisine - Disponible week-ends et jours fériés (pas de travail de nuit) - Adepte du challenge et sans peur du changement - Capable de travailler dans une grande équipe. Alors vous pourriez faire partie de ceux que nous recherchons, n'hésitez pas à pas à postuler ! Une formation en HACCP serait un plus.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine