Plongeur / Plongeuse en restauration

Le poste

Au sein de l'équipe de restauration, vous veillez à la propreté de la vaisselle ainsi qu'à l'hygiène globale des locaux de cuisine. Vos missions principales : Assurer le nettoyage, le lavage et le séchage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. Maintenir la cuisine propre, bien rangée et entretenue selon les normes d'hygiène. Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine si nécessaire lors du service. Organisation : Travail les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Horaires : 10h00 à 14h45 (avec 45 minutes de pause).

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

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