Chef / Cheffe de partie (H/F)
Le poste
Temporis Andernos-les-Bains, une équipe dévouée pour vous !T Notre agence va de l'avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver LE job. Aujourd'hui, nous recherchons un chef de partie (H/F) pour une mission sur Lacanau Vous avez impérativement des compétences sur : la préparation des ingrédients, l'élaboration des plats, le contrôle des cuissons, et le dressage méticuleux des assiettes. Il doit également veiller au bon fonctionnement de son poste, gérer les commandes et vérifier que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont rigoureusement appliquées. Au-delà des aspects techniques, le chef de partie joue un rôle central dans la d'équipe en cuisine. Il est le relais entre les commis et les postes supérieurs, comme le sous-chef ou le chef de cuisine. Cela nécessite une excellente communication, une capacité à motiver son équipe et un sens aigu de l'organisation. diplomé(e) en école de cuisine et expérimenté d'au moins 4 ans . Rémunération :selon votre expérience + 10% d'indémnités de congés payés 2 jours de repos consécutifs : à définir avec l'établissement TEMPORIS Andernos, c'est aussi : - Une équipe souriante, à ton écoute ; - + 10 % de congés payés ; - Des acomptes chaque semaine, à la demande ; - Une mutuelle et autres aides (mobilité, logement, garde d'enfants, etc, via le FASTT - Un CET à 7% si vous vous retrouvez dans ce poste, contacter au plus vite Valérie et Nelly Votre agence TEMPORIS rayonne sur les communes de Andernos, Arès, Lanton, Audenge Lège, Claouey, Le Porge, Lacanau , St Jean d'Illac et bien d'autres !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine