CHEF DE PARTIE (H/F)

Le poste

TEAM INTERIM LA GARDE recrute pour son client : un CHEF DE PARTIE H/F. MISSIONS : - Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie - Assurer la mise en place avant le service Participer à l'envoi des plats pendant le service - Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité - Maintenir votre poste de travail propre et organisé - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et festive PROFIL : - Vous êtes cuisinier.ère expérimenté.e et maîtrisez les bases du métier de Chef de partie. - Vous êtes organisé.e, réactif.ve, autonome et appréciez le travail en équipe. - Une expérience en restauration traditionnelle, brasserie, événementielle ou festive est un véritable atout.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement