RUNNER EN EXTRA H/F
Le poste
Nous recherchons pour notre client situé sur le secteur de Kaysersberg un Runner en extra H/FVéritable lien entre la cuisine et la salle, vous intervenez en soutien du service :- Récupérer les plateaux à la sortie de cuisine- Les transporter jusqu'en salle- Déposer les plats sur le buffet prévu à cet effet- Assurer un rythme de travail soutenu et une bonne coordination avec la cuisine et l'équipe de sallePas de contact direct avec la clientèle : vous êtes principalement en coulisses et assurez la fluidité du service.Les missions sont proposées en fonction de vos disponibilités, sous forme d'extras :Service du midi : 12h00 - 17h00Service du soir : 19h00 - 00h00 / 01h00Le planning est communiqué un mois à l'avance, vous permettant de vous organiser facilement.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine