Second de cuisine (H/F)
Le poste
L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un-e Second-e de cuisine H/F pour un contrat en intérim. Dans ce rôle, vous serez amené-e à collaborer étroitement avec le/la Chef-fe de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations en cuisine et maintenir le standard élevé de l'entreprise. Vos missions : - Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats. - Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture. - Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe. - gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine Pour être considéré-e pour ce poste, vous devez posséder les compétences et qualités suivantes : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée. - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression. - Compétences en leadership et bonne communication. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages du poste : Avantage en nature 4.35EUR / jour, CET Salaire : Heure / 12.31EUR - 13.2EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine