Gerant (H/F)

Le poste

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un/une Chef Gérant-e H/F pour un contrat en Intérim. Vous intégrerez un environnement dynamique et professionnel, où la qualité du service est au coeur des préoccupations. Votre rôle sera crucial dans la gestion quotidienne et la satisfaction des clients. Vos missions :- Supervision de l'équipe de cuisine et de service- Gestion des commandes et des stocks pour garantir une offre adaptée- Veiller au respect des consignes de sécurités et des normes d'hygiène- Développement de menus en collaboration avec l'équipe culinaire- Interaction régulière avec la clientèle pour assurer une expérience de qualité

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement