SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)

Le poste

Mobile agence d'emploi recrute pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective un cuisinier (H/F). Vos missions : Préparation culinaire Préparation des plats chaud Préparation des plats froid Participer à la réception et au stockage des marchandises Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail Manutention Plonge Batterie Respecter les nomes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement