Maître d'hotel restaurant (H/F)
Le poste
Annonce de Recrutement : Maître d'Hôtel (H/F) Poste : Maître d'Hôtel (H/F) Rémunération : Jusqu'à 14 EUR brut de l'heure (selon expérience) Secteur géographique : Harnes, Lens, et interventions ponctuelles sur Arras, Lille, etc. Description du Poste Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel dynamique et polyvalent(e) pour encadrer nos équipes et garantir le succès de prestations variées. Vous interviendrez dans des contextes très diversifiés : Cocktails et mariages Baptêmes et réunions d'entreprise Événements et prestations sportives Missions Clés Accueil et Relation Client : Assurer un accueil irréprochable et rester à l'écoute des clients. Management d'Équipe : Organiser le travail de la brigade (animation des briefings, gestion des plannings). Coordination : Veiller au timing parfait entre le service en salle et le référent en cuisine. Suivi Qualité : Contrôler la mise en place, garantir le strict respect des normes d'hygiène (HACCP) et gérer les réclamations clients. Logistique : Sur certaines prestations, la conduite du camion de l'entreprise sera requise (permis adapté nécessaire). Le Maître d'Hôtel est le chef d'orchestre de la salle. Il garantit l'excellence du service, manage l'équipe de salle et assure une expérience client irréprochable en faisant le lien direct avec le référent cuisine. Savoir-faire : Maîtrise parfaite des codes du service Savoir-être : Présentation irréprochable, excellent relationnel, leadership, résistance au stress et sens du détail.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine