CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Le poste

Préparation et cuisson des repas en respectant les menus et les normes d'hygiène.Préparation des entrées, plats et desserts.Réception et contrôle des marchandises.Entretien du matériel et du poste de travail.Respect des règles HACCP et des consignes de sécurité.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement