Cuisinier de restauration collective (H/F)
Le poste
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Grabels, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective. Ce poste est proposé en contrat d'Intérim. Le/la Cuisinier/Cuisinière aura pour mission de préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents, sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine. Le travail s'effectue au sein d'une équipe dédiée au bien-être des résidents. Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus préétablis; - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Gestion des stocks et commandes de cuisine; - Entretien du matériel et des équipements de la cuisine; - Participation à la mise en place des procédures qualité de l'établissement. Compétences attendues : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente; - Connaissance des normes HACCP; - Capacité à travailler en équipe; - Minutie et attention aux détails; - Expérience en restauration collective, un plus. Avantages du poste : CET Salaire : Heure / 12EUR - 13EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine