Commis de cuisine (H/F)
Le poste
TEAM INTERIM MÉDICAL recherche pour l'un de ses clients, un foyer de vie accueillant des personnes en situation de handicap, un(e) Commis de Cuisine H/F pour intervenir sur le secteur de Gonfaron. Vos missions Au sein de la cuisine de l'établissement, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service : Préparation des entrées, plats et desserts sous la responsabilité du cuisinier ; Réalisation des préparations culinaires simples ; Mise en place et aide au service ; Plonge et nettoyage du matériel et des locaux ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participation à la bonne organisation de la cuisine. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et motivée, appréciant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans un environnement médico-social. Une première expérience en cuisine collective ou en restauration est appréciée.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine