CUISINIER(ÈRE) H/F
Le poste
VOS MISSIONS: Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques, en suivant les recettes et les méthodes de cuisson spécifiques. Assurer la mise en place avant les services, Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises, Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel, Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou justifiant d'une expérience significative sur un poste similaire. Capacité à travailler en autonomie tout en appréciant le travail en équipe. Sens de l'organisation, rigueur et gestion des priorités. Réactivité et capacité à travailler dans un environnement rythmé. Souci de la qualité, de la présentation des plats et de la satisfaction client.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine