Cuisinier collectivité (H/F)
Le poste
Notre Agence Partnaire Longué-Jumelles, recherche un cuisinier collectivité (H/F), pour un contrat travail temporaire de 1 mois, dès le 30/09 ! Votre futur employeur ? Un restaurant collectif au sein d'un établissement de santé. Régimes et préparations spécifiques aux résidents à prendre en compte, dans le respect des consignes et règles strictes, des plats de qualité préparés avec le plus grand soin. Au sein d'une cuisine dédiée au bien-être des résidents, vous aurez pour principales missions : - La préparation et la gestion des produits frais. - La réalisation des recettes en respectant les menus établis. - Le suivi et la gestion des stocks. - La gestion des mises à disposition (dressage et envoi). - L'entretien de la cuisine et le strict respect des normes d'hygiène (HACCP). Votre planning : Organisation sur un roulement de 2 semaines, avec travail en semaine et week-end (incluant 2 jours de repos consécutifs) : Semaine 1 : Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. Horaires : 6h30-15h ou 7h30-15h. (Repos : Mercredi et Jeudi). Semaine 2 : Lundi, mercredi, jeudi et vendredi. Horaires : 6h30-15h. (Repos : Mardi, Samedi et Dimanche). Rémunération : Taux horaire : 13 - 14 EUR brut / heure. Vous êtes une personne ponctuelle, rigoureuse et organisée, avec une expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD. Une connaissance des textures modifiées est fortement appréciée. N'attendez plus et postulez ! Mes avantages : - 14EUR BRUT / heure - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine