EMPLOYE DE RESTAURATION H/F
Le poste
Votre agence OPTINERIS CUSSET recherche un EMPLOYE DE RESTAURATION H/F pour l'un de ses clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos convives. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation et à la mise en place des entrées, plats et desserts ; - Effectuer le dressage et la distribution des repas ; - Assurer le réassort pendant le service ; - Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel ; - Nettoyer les locaux et les différents espaces de travail ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP. Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et ponctuelle, ayant le sens du service et appréciant le travail en équipe. Une première expérience en restauration collective, restauration traditionnelle ou en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine