CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)
Le poste
Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, des Cuisiniers de Collectivité pour un établissement de type EPHAD situé à Fréjus dans le cadre d'extras. Vous serez en charge de la préparation de repas de qualité, adaptés aux besoins spécifiques de nos résidents.Vos missions seront :- Préparer des plats équilibrés et savoureux en tenant compte des régimes spécifiques (sans sel, mixés, etc.).- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits.- Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et professionnelle en cuisine.Le poste est basé à FREJUS
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine