CUISINIER (F/H)

Le poste

descriptif du posteRattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier :- Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.- Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes ».- Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustativesGérer la fin d'activité de so

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement