Chef de rang (H/F)
Le poste
Description du poste : Vous intégrerez un hôtel-restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison, pouvant accueillir 50 couverts en salle et 20 en terrasse (selon météo Vos missions Préparation de la salle (consoles, carcasse) Remontées de cave Gestion des stocks + inventaires hebdomadaires Réception et rangement des livraisons Accueil client & accompagnement du début à la fin du service Service / débarrassage Réalisation des cocktails & boissons classiques Conseil client Prise de commandes sur PAD Asterio Entretien de la salle et de la plonge verre Missions secondaires Participation au service petit-déjeuner Encaissements (clientèle extérieure) Passation des commandes (bar, boissons, salle) Renfort ponctuel en réception (check-in) CDI 39h/semaine Horaires en coupure 11h30-15h 18h30-22h Petit-déjeuner possible à 9h30 Description du profil : Rémunération : 2 226 € à 2 434 € brut/mois selon profil 3 ans d'expérience en service pour assurer un accueil et un service irréprochables. Team player dans l'âme : la cohésion, c'est votre carburant Aisance relationnelle : créer du lien avec les habitués, ça vous connaît. Capacité à raconter une histoire : chaque plat a une âme, et vous savez la transmettre. L'anglais ? Un plus qui fait la différence. Convaincu(e Vous vous reconnaissez dans ce profil Envoyez-nous votre CV et écrivez la suite avec nous !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine