CUISINIER / CUISINIèRE DE COLLECTIVITé (H/F)

Le poste

SUPPLAY DOUAI recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité (H/F) sur le secteur de Flers-en-Escrebieux. Vos missions : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques. Assurer la mise en place et le service. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Réceptionner et contrôler les marchandises. Profil recherché : Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration ou disposez d'une expérience significative en cuisine collective. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement