CUISINIER / CUISINier(ère) DE COLLECTIVITé H/F

Le poste

SUPPLAY DOUAI recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité (H/F) sur le secteur de Flers-en-Escrebieux.Vos missions :Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.Assurer la mise en place et le service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.Réceptionner et contrôler les marchandises.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement