Cuisinier de collectivité H/F/X

Le poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité.Au sein de la cuisine, vous serez en charge de :\n- Préparer les entrées, plats et desserts ;\n- Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les quantités ;\n- Assurer la cuisson et le dressage des plats ;\n- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;\n- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;\n- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail ;\n- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au service.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement