Cuisinier en collectivité (H/F)
Le poste
Vous cherchez un poste en tant que cuisinier en collectivité ?Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous !Nous recherchons pour l'un de nos clients un CUISINIER (H/F) autonome.Vos missions seront : - Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Concevoir de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.- Réaliser les différentes méthodes de cuisson et/ou superviser l'ensemble du processus de production.- Superviser la distribution.-Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matérielsMission à pourvoir dès que possible.Horaires en continu avec 30min ou 1h de pause à prévoir dans la journée.1 week-end sur 3 est travailléOpportunité long terme !Rémunération selon profil. Minimum 12,31EUR/h brut
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine