Cuisinier en collectivité (H/F)
Le poste
Vous cherchez un poste en tant que cuisinier en collectivité ? Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients un CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions seront : - Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Concevoir de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques. - Réaliser les différentes méthodes de cuisson et/ou superviser l'ensemble du processus de production. - Superviser la distribution. -Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives -Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels Mission à pourvoir dès que possible. Horaires en continu avec 30min ou 1h de pause à prévoir dans la journée. 1 week-end sur 3 est travaillé Opportunité long terme ! Rémunération selon profil. Minimum 12,31EUR/h brut Vous possédez une expérience en tant que cuisinier en collectivité, maîtrisez les techniques HACCP et manier la texture modifiée. Organisé(e) et autonome, vous faites preuve de rigueur et de méthode. Vous êtes disponible sur le long terme. Alors envoyez nous vos candidatures !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine