Cuisinier/ second de cuisine - Evian les Bains (H/F)
Le poste
# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! --- # Détails du poste DERICHEBOURG Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise situé à Évian-les-Bains, un(e) Cuisinier(ère) / Second(e) de cuisine H/F. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des repas dans un environnement de restauration collective. ?? Vos missions : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques Participer à l'élaboration des entrées, plats et accompagnements Assurer la mise en place et le bon déroulement du service Participer au dressage et à l'envoi des préparations Réceptionner et contrôler les marchandises si nécessaire Veiller au rangement et au nettoyage de votre poste de travail Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine Selon votre expérience, seconder le chef de cuisine dans l'organisation de la production Vous disposez d'une expérience en cuisine, idéalement en restauration collective, traditionnelle ou d'entreprise. Vous êtes autonome, organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Un profil ayant déjà occupé un poste de Second de cuisine, cuisinier est également particulièrement apprécié.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine