Cuisinier Collectivité H/F
Le poste
Lieu : Évian-les-Bains (74) Contrat : Intérim - mission de 15 jours renouvelable Prise de poste : Dès que possible Rémunération : de 12,45 EUR à 13,50 EUR brut/heure selon profil et expérience Horaires : 6h00 - 14h00 ou 7h00 - 15h00 Travail du lundi au vendredi 1 week-end travaillé sur 2 L'ENTREPRISE Nous recrutons pour le compte d'un établissement de santé situé à Évian-les-Bains, Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective motivé(e) et autonome. VOS MISSIONS Au sein d'une équipe cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients et au personnel : Préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques Assurer la production des repas en quantité et en qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et de qualité PROFIL RECHERCHÉ Expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée Formation cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) appréciée Bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire Organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine