Cuisinier (H/F)
Le poste
Staffmatch recherche un cuisinier H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective. Vos missions sont les suivantes : Sélection et préparation des produits alimentaires, Préparation des plats, Élaboration des menus, Coordination des commis de cuisine Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine traditionnelle, traiteur ou restauration événementielle. Vous maîtrisez des techniques culinaires de base, Vous faites preuve de rapidité d'exécution Vous avez la capacité à envoyer un grand nombre de couverts dans des délais impartis. Vous faites preuve d'esprit d'équipe, de ponctualité, de réactivité
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine