Chef gérant (H/F)

Le poste

Supplay Saint-Malo recherche pour son client un Chef Gérant H/F au sein d'un centre sportif situé à Dinard.Vos missions :- Organiser et superviser la production des repas- Participer à la préparation des plats

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement