Manager de Salle (H/F/NB)

Le poste

LA MISSION ? Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vousp>Vous êtes le responsable du service du restaurantet du bar ?, et développez la rentabilité des points de ventes restaurationp>Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'ensemble de l'équipeque vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipep>Vous veillez au bon respect de la législation ?, la Mama veille au grainp>L'expérience client doit être parfaiteet vous en êtes le garant.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement