Cuisinier (H/F) - Niveau Chef de Partie
Le poste
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) de niveau Chef de Partie pour rejoindre un restaurant traditionnel. Vous êtes autonome, organisé(e) et passionné(e) par la cuisine ? VOS MISSIONS - Réaliser les entrées froides et les plats froids. - Préparer et dresser les desserts. - Assurer la mise en place avant les services. - Garantir la qualité des préparations et des dressages. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer votre poste de manière autonome et maintenir un espace de travail propre et organisé. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience en tant que cuisinier ou Chef de Partie. - Autonomie et sens de l'organisation. - Maîtrise des entrées froides, des plats froids et des desserts. - Esprit d'équipe, rigueur et réactivité. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. - Temps de travail : entre 35h et 39h par semaine. - Horaires :Mardi, mercredi et jeudi : 10h00 - 14h00 / 18h30 - 22h30 Vendredi et samedi : 18h30 - 23h30 - Jours de repos : lundi et dimanche. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans une ambiance conviviale et mettre en valeur votre savoir-faire en cuisine ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine