Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le poste
Rejoignez une entreprise dynamique spécialisée en restauration collective, située à Deauville. R.A.S Intérim PONT L EVEQUE recrute pour un poste de Second de Cuisine H/F en INTERIM VOS MISSIONS ; Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour contribuer au succès culinaire en collaborant étroitement à la création de plats innovants et savoureux. - Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant un haut niveau de qualité. - Participer au nettoyage de la salle. - Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. - Participer au service. PROFIL ; Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F confirmé(e) ayant entre 3 et 5 ans d'expérience pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire culinaire tout en contribuant à l'excellence du service. - Maîtrise des techniques culinaires avancées et attention aux détails - Expérience significative dans la gestion d'équipe en cuisine - Capacité à travailler en collaboration et à favoriser un bon esprit d'équipe - Compétences reconnues en planification et gestion du temps - Créativité et passion pour l'innovation culinaire - Excellente communication et réactivité face aux imprévus Ce que l'on offre : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F confirmé(e) ayant entre 3 et 5 ans d'expérience pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire culinaire tout en contribuant à l'excellence du service. - Maîtrise des techniques culinaires avancées et attention aux détails - Expérience significative dans la gestion d'équipe en cuisine - Capacité à travailler en collaboration et à favoriser un bon esprit d'équipe - Compétences reconnues en planification et gestion du temps - Créativité et passion pour l'innovation culinaire - Excellente communication et réactivité face aux imprévus
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine