EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F (H/F)

Le poste

Préparation des Repas : Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les menus établis, en respectant les recettes et les normes de qualité. Service : Assurer le service des repas, en veillant à la présentation des plats et à la rapidité du service pour éviter les files d'attente. Entretien et Nettoyage : Maintenir la propreté de la cuisine et des lieux de service, en effectuant des tâches de nettoyage avant, pendant et après les services. Respect des Normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, en portant une attention particulière au respect des procédures HACCP et aux normes sanitaires en vigueur. Travail en coupure et un WE sur 2 maximum

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement