Cuisinier H/F - Cuisine traditionnelle
Le poste
L'agence A2P COLMAR recrute pour son client, une brasserie dynamique située à Colmar. Afin de renforcer la brigade, nous recherchons un cuisinier expérimenté capable de tenir la cadence sur de gros services. Vos missions : Préparation et cuisson des plats Gestion des mises en place Envoi des services dans le respect des standards de qualité Organisation du poste de travail Travail en équipe avec la brigade et la salle Profil recherché : Expérience indispensable en restauration traditionnelle ou brasserie Bonne maîtrise des cuissons et de l'organisation en cuisine Rapidité d'exécution et rigueur Capacité à gérer les gros volumes de production Conditions : Heures supplémentaires possibles Salaire : SMIC Contrats à la semaine dans le cadre d'une mission longue et évolutive Nous recherchons une personne solide, investie et capable de garder un niveau de qualité constant malgré une très forte activité quotidienne. Cet emploi vous intéresse ? Transmettez-nous votre candidature et n'hésitez pas à nous contacter par téléphone : l'échange humain fait toute la différence. Expérience indispensable en restauration traditionnelle ou brasserie Bonne maîtrise des cuissons et de l'organisation en cuisine Rapidité d'exécution et rigueur Capacité à gérer les gros volumes de production
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine