Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le poste
Description du poste : Missions Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides.***Assurez la mise en place du self et participez au service***Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel***Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives***Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Description du profil : Profil Expérience exigée***CAP Cuisine exigé ou équivalent***Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.***Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kgs). Enfin, ce poste implique une station debout.***Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine