Second de cuisine CDD H/F
Le poste
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre du départ en mobilité de notre collaborateur, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE F/H pour une résidence pour personnes âgées située à CHATLLON SUR SEINE80 km de Dijon et réalisant 150 couverts/jour. Vous serez accompagné par notre Responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes. Vos missions: - Ravir les papilles de vos (nombre de couverts) convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Servir les enfants et le personnel encadrant pendant le service - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine