Serveur (H/F)
Le poste
Le poste : Notre client, spécialiste de la restauration, recherche pour son site des trois moutiers des SERVEURS H/F VOS MISSIONS: Relation client/commerciale - Dresse les tables en vérifiant l'état de propreté de l'équipement complet et du matériel utile au service - Veille à la mise en place des consoles et du back office. - Accueille le client. - Présente la carte et accompagne le client dans son choix - Prend les commandes. - Assure le service des mets et/ou des boissons à la clientèle en vérifiant la qualité et la présentation. - Respecte les règles de service - Effectue régulièrement des contrôles au niveau de la salle et du client afin d'optimiser la qualité su service. - Suit la sortie des plats ou des boissons selon les bons de commandes - Débarrasse les tables entre chaque plat ou commande de boissons Peut-être amené à : - Préparer, vérifier, encaisser la note et accompagner le client lors de la prise de congés - Participer à l'élaboration et au dressage des préparations froides (hors d'oeuvre, fromages desserts) et en assure le service. HSE Effectue des travaux de fin de service : débarrassage, rangement des tables et nettoyage de la salle. - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité relatives à son poste, et met en pratique les règles HACCP - Peut être amené à réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client. Gestion - Peut être amené à réaliser la réception et le contrôle des marchandises matières premières et/ou Frais Généraux. - Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client - Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant - Participer à la plonge Profil recherché : LE SUPER PROFIL: Sens du travail en équipe Anticipation et réactivité Bon relationnel Orientation qualité Sens du client DIPLOMES FORTEMENT RECOMMANDES - CAP/BEP : CAP restaurant - Titre du ministère du travail : serveur - CQP Serveur en restauration Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine