Chef de rang (H/F) BISTROT MAISON DOUCET
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) par le métier de la salle, attentif(ve) aux détails et animé(e) par le goût du travail bien fait.Véritable acteur(trice) de l'expérience de nos clients, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité de l'accueil.Vos principales missions seront :Préparer et mettre en place la salle avant le service ;Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience ;Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons ;Présenter et servir les mets et les boissons selon les standards de la Maison ;Assurer un suivi attentif de votre rang et anticiper les attentes des clients ;Assurer la coordination avec la cuisine et les différents membres de l'équipe ;Participer au débarrassage, au redressage et à la remise en ordre de la salle ;Transmettre votre savoir-faire et accompagner les commis et les collaborateurs moins expérimentés.Nous recherchons avant tout une personne impliquée, élégante dans son service, avec le sens du détail et l'envie de faire vivre une belle expérience à nos clients.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine