COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le poste

Mission principale Participer à la préparation des repas au sein de la cantine du lycée, dans le respect des normes d'hygiène, des quantités et des menus établis. Vos responsabilités Préparation des entrées, plats simples et desserts Aide à la cuisson, découpe et assemblage des préparations Respect des règles d'hygiène HACCP Nettoyage du poste de travail et du matériel Participation au service et à la mise en place Première expérience en cuisine collective ou restauration souhaitée Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement