Cuisinier en collectivité (H/F)
Le poste
Vous êtes passionné.e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une restauration collective de qualité ? Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et attaché.e au respect des normes d'hygiène ? Nous avons le poste idéal pour vous !Rejoignez une équipe engagée au sein d'un établissement de restauration collective reconnu. Notre client propose un environnement de travail structuré et convivial, où la qualité des repas et le bien-être des convives sont au coeur des priorités.Vous travaillez sur des horaires sans coupure du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2. De plus vous avez de nombreux jours de repos en semaine selon le planning. Vos missions : Production culinaire dans le respect des menus et des normes d'hygièneRéalisation de la plonge batterie et vaisselleSuivi de la traçabilité et des procédures HACCPParticipation au bon fonctionnement général de la cuisine
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine