CUISINIER EN EHPAD (H/F)
Le poste
L'agence LIP Hôtellerie-Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un foyer d'accueil de 50 résidents environ, un(e) cuisinier(e) autonome ayant une expérience en établissement spécialisé dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, pour un remplacement de 2 semaine reconductible au mois d'avril. Vos missions principales : - La préparation et la finition des repas dans le respect des menus établis, - Le dressage des plats, en veillant à la présentation, - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - La gestion courante du poste : organisation, nettoyage, traçabilité, - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. Conditions du poste : - Contrat : Mission d'intérim de 2 semaines - renouvelables - Horaires : 7h-14h30 - 17h-20h - Dates à pourvoir : Mercredi 30/09/2026 Samedi 10/10/2026 Dimanche 11/10/2026 Mercredi 14/10/2026 Mission reconductible - Expérience souhaitée en foyer ou établissement pour accueil de personnes en situation de handicap - Maitrise du poste chaud - Capacité à travailler en autonomie - Rigueur, organisation et sens des responsabilités
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine