Cuisinier de collectivité (H/F)
Le poste
Votre agence CRIT Carcassonne recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective dans le secteur médical un Cuisinier en collectivité en intérim basé sur Carcassonne. En cuisine, chaque détail compte. Vous préparez des repas adaptés aux besoins des patients et résidents, en veillant autant à la qualité des plats qu'au respect des régimes spécifiques. Vos missions : - Préparer les repas et les préparations culinaires destinés aux patients et résidents - Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures spécifiques - Respecter les fiches techniques, les quantités et les consignes liées aux repas - Contrôler la qualité des préparations et le respect des règles d'hygiène alimentaire - Participer à l'entretien du matériel et de l'espace de travail Rémunération et horaires: Salaire : entre 12,55 EUR et 14EUR EUR brut de l'heure, selon l'expériences Horaires : 7h30 - 19h00 avec 1 heure de pause Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience confirmée en restauration collective - Expérience en restauration dans le secteur médical ou médico-social - Maîtrise des différentes textures et régimes alimentaires spécifiques - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation, rigueur, autonomie - Sens du service et capacité à travailler en équipe Vous avez une expérience en restauration collective et dans le secteur médical ? Rejoignez une équipe où votre savoir-faire contribue directement au bien-être des patients et résidents. Postulez dès maintenant et contactez votre agence Crit Carcassonne.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine