Chef / Cheffe de partie (H/F)
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de partie (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle pour garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients. Avantages de la mission : - Acomptes dès le 1er jour travaillé - Une épargne rémunérée à 10 % - Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes : - Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards qualité - Gérer votre poste de travail et assurer la mise en place avant le service - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nous recherchons un profil avec une expérience similaire
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine