Commis de cuisine H/F
Le poste
Votre agence CRIT de Mougins recrute pour l'un de ses clients, une résidence médicalisée, un(e) Commis(e) de Cuisine en intérim. Vous aimez travailler en équipe, participer à la préparation des repas et évoluer dans un environnement où la qualité de service est essentielle ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Participer à la préparation des repas sous la responsabilité du cuisinier - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe des aliments, etc.) - Rassembler et préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats - Assister le cuisinier dans la confection des mets simples et des préparations culinaires - Effectuer le dressage des assiettes et des plateaux repas - Veiller au respect des régimes alimentaires et des consignes spécifiques aux résidents ou patients - Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des postes de travail - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service Informations pratiques : - Lieu de travail : Secteur de Cannes, Le Cannet, Cannes la bocca selon les établissements - Horaires : 7h00 - 15h00 ou 7h30 - 18h30 (variables selon les services) - Rémunération : 12,31 EUR brut/heure - Contrat : Intérim renouvelable - Poste à pourvoir rapidement Les avantages CRIT : - 10 % d'indemnité de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Epargne Temps avec 6% d'intérêt - Dématérialisation des documents et contrats de mission - Acompte de paye à la semaine si besoin - Services dédiés aux intérimaires (mutuelle, location de véhicule, logement, garde d'enfant, ...) à des prix réduits - Application CRIT pour un suivi facile - Accompagnement et suivi personnalisé en fonction de votre projet professionnel - Comité Social et Economique (CSE) : Cartes cadeaux, chèques vacances, remboursements etc....) Profil recherché : - Dynamique, motivé(e) et appréciant le travail en équipe - Rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisé(e) et capable de travailler dans un environnement rythmé - Sens du service et respect des procédures - Ponctuel(le), fiable et impliqué(e) dans les missions confiées Une première expérience en restauration est indispensable. Nous étudions aussi bien les profils ayant travaillé en restauration collective qu'en restauration rapide, en tant qu'employé(e) de restauration, équipier(ère) polyvalent(e), aide-cuisinier(ère) ou commis(e) de cuisine. L'essentiel est d'avoir déjà évolué dans un environnement de restauration et de maîtriser les bases liées à l'hygiène, à la préparation alimentaire et au travail en équipe. Pourquoi postuler ? Cette mission vous permettra d'intégrer un établissement où la qualité des repas contribue directement au bien-être des résidents et des patients. Vous rejoindrez une équipe investie et participerez à un service essentiel au quotidien. Donnez du sens à votre expérience en restauration en rejoignant un établissement où la qualité des repas est un élément !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine