Chef de rang (H/F)
Le poste
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons du menu. - Assurer un service de haute qualité en respectant les standards de l'hôtel. - Superviser et coordonner le service des plats et des boissons pour votre rang. - Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la satisfaction des clients. - Gérer les demandes spéciales et résoudre les éventuels problèmes de manière efficace. - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail. - Former et encadrer les commis de salle et les nouveaux membres de l'équipe. - Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire, de préférence dans un établissement de luxe. - Excellente présentation et compétences en communication. - Connaissance approfondie des techniques de service en restauration haut de gamme. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service irréprochable. - Sens du détail, organisation et autonomie. - Maîtrise des langues étrangères, notamment l'anglais, est un plus. - Expérience en gestion des équipes, un atout. Fourchette de taux horaire fixe + panier repas et déplacement + 10% de fin de mission + 10% de congés payés Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, compte épargne temps rémunéré, prime de parrainage. ) Venez-vous renseigner en agence !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine