SECOND DE CUISINE (H/F) (H/F/D)
Le poste
SAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains ! Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un de ses clients.Vos missions En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des platsVeiller à la qualité des mets servisSuperviser l'équipe de cuisineGérer les stocks et les commandesRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRejoignez notre client leader dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration, et participez à une aventure culinaire passionnante et stimulante.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine