Second de cuisine (H/F)
Le poste
L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration à Canet en Roussillon, un(e) second de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'1 mois. Le/la candidat(e) aura pour mission de soutenir le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des plats. - Participer à la préparation des ingrédients et des plats - Assurer le dressage et la finition des assiettes - Gérer les stocks et les approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Travailler en équipe pour assurer un service de qualité Profil recherché Vous avez une première expérience en cuisine collective ou en restaurant. Vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience en cuisine appréciée - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe Rémunération et avantages Ce qu'Interaction t'offre Transparence des salaires sur nos offres Plan de formation adapté Priorité de replacement Une application mobile CET de 5% Prévoyance Santé Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine