Second de Cuisine (h/f) (H/F)
Le poste
À propos de la mission En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène. Vous assurez la mise en place, le service, le rangement et le nettoyage dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Autonome et rigoureux, votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 13,24 EUR par heure Avantages : undefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des mets et plats. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks. - Participer au nettoyage et à l'entretien de - Expérience : Au moins 1 an Certificats requis - Aucun certificat requis
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine