Cuisinier (H/F)
Le poste
Manpower CAEN TERTIAIRE ET CADRES recherche pour son client, un acteur du secteur des services à la personne, un Cuisinier (H/F) Vous serez en charge de planifier, contrôler, et réaliser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Au quotidien: Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies, Met en place et prépare et assure la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration Applique les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur - Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine? - Vous avez une expérience significative en restauration collective? - Vous appréciez le travail d'équipe? - La maîtrise des normes HACCP en restauration collective? - Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe? N'hésitez pas à postuler!
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine