Cuisinier en restauration collective (H/F)

Le poste

Nous sommes à la recherche d'un.e cuisinier pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assister le chef dans la préparation des repas, y compris le lavage, découpage et cuisson des ingrédients.- Participer au dressage des plats et à leur envoi.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements après chaque service.- Participer à la gestion des stocks et au rangement des commandes.Secteur : Caen

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement