CUISINIER - CDD 3 mois H/F
Le poste
Votre quotidien chez nous : Rejoignez une cuisine centrale de grande capacité produisant jusqu'à repas par jour, où 89 professionnels mettent leur savoir-faire au service de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la satisfaction de nos convives. Vous évoluerez dans un environnement exigeant, moderne et dynamique, offrant de réelles opportunités de développement et d'évolution. Vos missions :Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques. Préparer les plats chauds et froids. Respecter les quantités et les délais de production. Contrôler la qualité des produits. Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine